Temps de préparation : 40 min
Pour 12 personnes
- brasser 3 ŒUFS, 100g de SUCRE BLANC en poudre et 100g de SUCRE DE CANE.
- à feu doux en casserole à fond épais, faire fondre jusqu'à texture bien lisse 200g de CHOCOLAT DESSERT PRALINÉ et 100g de BEURRE SALÉ.
- verser le chocolat fondu sur le mélange œufs-sucres.
- incorporer 175g de FARINE, 1 sachet de LEVURE CHIMIQUE et 120g de NOIX DE PÉCAN hachées grossièrement au couteau.
- verser l'ensemble bien brassé dans un MOULE 20x15x5 beurré et fariné jusqu'en haut.
- enfourer à 170°C pour 20 min en surveillant l'éventuel débordement.
- réserver au froid avant de servir à vos gourmands, éventuellement accompagné d'une crème anglaise.
